11月27日上午，第二十九届沙县小吃旅游文化节暨第三届海峡两岸美食嘉年华美食展工作会议召开。区领导周颖、乐荣光、王仁伟、刘维敏参加会议。

会议指出，海峡两岸美食展是小吃节核心活动之一，时间跨度长、参与人数多、社会关注度高，办好本次活动，既是对沙县小吃品牌的有力推广，也是对两岸融合交流的深度促进。各相关部门、单位要抓细抓实各项筹备工作，确保美食展办出特色、办出水平、办出成效。

会议要求，要筑牢安全防线，守住纪律底线。提前规划交通疏导路线，细化人群管控节点、调配执勤力量，严格落实安检与秩序维护等措施，防范拥挤踩踏风险；加强食品安全监管，常态化开展安全隐患排查工作，做好应急处置预案，确保活动安全有序开展。要突出特色亮点，打造品质盛宴。立足沙县小吃文化底蕴，突出两岸融合特色，拓宽美食展示维度，做强本土特色展区，做深两岸融合文章，做广美食展示版图，让美食展既有“本土味”、又有“两岸情”、更有“全国范”。要强化统筹协调，提升服务效能。各部门、各单位要树立“一盘棋”思想，明确职责分工，加强沟通协调，全力做好医疗保障、电力供应、供水稳定等服务保障工作，协同联动、高效推进，确保各项任务落实落细。