农历新年的脚步渐近，沙县乡村的年味也越来越浓。在凤岗街道水美村，1月18日刚刚办完一场热闹的福猪宴，八方游客循着沙县小吃的香味而来，提前感受一把热气腾腾的“沙县年”。

中午12点整，福猪宴准时开席。60多张圆桌足足摆了近百米长，700多名游客围席而坐，大快朵颐。热情好客的水美人，不仅为大伙儿准备了最新鲜的土猪菜肴，还将芋饺、白粿、熏鸭等具有沙县特色的美食端上了桌，让远道而来的游客在唇齿留香间，深度感受本土传统饮食文化的烟火底蕴。

外地游客 苑海燕：

“我是黑龙江大庆过来的，早就听闻沙县的美食特别有名，这次赶来这体会风土民情。沙县人民的热情和美食，让我们特别开心。”

外地游客 陈飞：

“最有人情味的沙县小吃，必须要来到沙县本地，在这山水之间、人文之间、乡亲之间，才能体会到纯正的中国味、中国年。”

年味不止于舌尖上的满足，还藏在富有仪式感的沙县年俗里。在当天的活动中，省级非遗项目沙县肩膀戏精彩亮相，现场还穿插进行开福门、集福章、写福字等祈福纳吉环节，双双拉满了人气和喜庆氛围。

水美村是国家3A级旅游景区村，坐落于村中的百年古堡群，是福建省内保存较为完好的闽南式古民居建筑群。这几年，水美村借助沙县小吃IP影响力，深挖古堡历史文化内涵，不断完善旅游配套，丰富业态供给，持续擦亮乡村旅游金字招牌。如今，这个村已成为外地游客探访沙县的必打卡目的地之一，绘就出古韵与生机并存的乡村振兴新图景。

水美村村民、双元堡第五代玄孙 张锡彬：

“大家有看到水美村的前景，高速公路也开通到我们村口，三沙生态大道穿村而过，我们愿意回来帮村里做一点事情，我们每个人的想法都是这样，相信我们的日子会一天比一天更好。”

沙县区凤岗街道水美村党支部书记 傅子靖：

“在此之后，我们也想借助沙县小吃的热度和流量，继续完善我们的乡村宴席、乡村活动的细节，让来到沙县的游客也来到水美村，感受我们不一样的乡土文化。”