新闻导读

6月16日，区委常委、宣传部部长周颖带队赴温州调研沙县小吃品牌门店运营新模式。区商务局、小吃管委会、融媒体中心、南霞乡等相关单位负责同志，沙县小吃集团宁波公司负责人参加调研。

调研组实地走访全新落成的沙县小吃温州形象店，详细了解门店运营情况、客流构成、成本管控及市场竞争现状，听取门店在开拓年轻消费市场方面的经验做法。

调研组强调：

要深耕升级改造，紧跟消费趋势。持续优化门店外观设计、店内环境布局，将沙县小吃传统文化和国潮元素相结合，抓住年轻消费群体市场。

要创新经营模式，丰富营销手段。依托短视频、社交新媒体平台多元推广，开展年轻化营销，扩大线上曝光；优化菜品结构，创新套餐品类，兼顾传统风味与新式菜品，增强市场竞争力。

要强化品牌建设，做好示范引领。积极打造一批标准化、潮流化、辨识度高的新式门店样板，推广国潮升级模式，持续提升沙县小吃知名度和影响力。

活动当天还举行了沙县小吃温州形象店剪彩仪式。

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据了解，该门店位于温州市万源路，深度融入国潮设计理念，整体以经典中国红为主色调，招牌字体设计新潮醒目，店内装潢简约时尚，布局贴合年轻消费群体审美，打破大众对于传统沙县小吃门店的固有印象，精准对接青年顾客消费偏好，凭借年轻化、国潮化的风格吸引大批年轻人打卡消费。