10月25至26日，“山海相融 港明同心”香港·沙县小吃文旅产业交流及招商推介活动成功举办。区长吴晓峰出席活动并致辞，区领导李小锋、邓华灿以及来自香港的国际华商观光协会代表近100人参加活动。

吴晓峰代表沙县区委、区政府，向各位嘉宾表示热烈欢迎，向长期以来关心支持沙县区发展的各界人士表示衷心感谢！他说：近年来，沙县区持续推动沙县小吃与文旅产业双向赋能、深度融合，让“一碗小吃”带动“一城旅游”，让“一城山水”反哺“一碗小吃”，不断把舌尖流量转化为文旅增量、发展增量。期待以此次活动为新起点，与协会深化合作，依托协会资源，共同推动小吃文旅线路走进香港、走向海外；同时，真诚邀请协会参与沙县小吃产业“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”转型升级中，与我们共创商机、共享红利，携手碰撞出产业共兴、文旅共融、发展共赢的灿烂火花。

推介会上，文旅集团、小吃集团分别与国际华商观光协会、香港入境旅游接待协会签订《文旅研学与客源互送战略合作框架协议》《沙县小吃香港渠道共建战略合作协议》。现场还同步开展沙县文旅产业、沙县小吃全产业链专题推介。

活动期间，与会人员还前往沙县小吃科技馆、民俗风情馆、东门古街、三明沙县现代化实战消防综合训练基地等地，实地了解沙县小吃发展历史、产业规模、全产业链建设成果、应急装备产业及文旅融合发展情况。