两岸味相连，技艺传真情。11月16日，29名台胞在沙县区参加沙县小吃技艺培训活动，通过美食技艺交流，探寻沙县小吃的匠心密码，让跨越海峡的美食情谊在烟火气中不断升温。

在培训活动现场，培训老师一边进行制作演示，一边向台胞们讲解制作沙县小吃的诀窍。台胞们围在一旁认真观摩，不时点头记录，随后纷纷上手包制扁肉、捏制柳叶蒸饺，现场一派热闹景象。

从陌生到熟练的技艺操作，从初次品尝到深度体验的味觉共鸣，29名台胞在沙县的小吃培训中，不仅收获了手工技艺的提升，更满载着两岸同源的文化认同与温暖情谊。而这样的美食交流，也正成为两岸同胞心手相牵的生动注脚，让跨越海峡的温情在烟火人间不断延续。